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Nos enorgullecemos de poder mostrar a todos lo fácil y alegre que puede ser esto, ya nuestros experimentados y amables tutores les encanta pasar sus días enseñándoles los pormenores de la cocina vegetariana y vegana moderna. Desde una amplia gama de cocinas internacionales, hasta clases veganas y presumir de las últimas tendencias en el mundo culinario, nada nos hace sonreír más que verle encantado de probar las deliciosas creaciones que puede producir …

Buscamos constantemente los mejores productos y nos complace decir que hemos forjado relaciones duraderas con proveedores éticos y neutros en carbono, como Suma. Este espíritu es parte integral de la Sociedad Vegetariana en general, y nuestra determinación de hacer que nuestras clases sean lo más inclusivas posible se puede ver en nuestro trabajo fuera de la Escuela de Cocina de la Sociedad Vegetariana, donde nuestros tutores ofrecen cursos gratuitos a grupos comunitarios e individuos que lo harían. normalmente no se encuentra con comida vegetariana ni puede participar en estos increíbles cursos de desarrollo de habilidades para la vida.

Siempre estamos trabajando en nuevas clases y talleres para ofrecer la mejor experiencia a los clientes, y nunca dejamos de probar nuevas ideas en la cocina. Más recientemente, hemos estado desarrollando una variedad de cursos de temporada para celebrar la gran cantidad de golosinas que podemos encontrar en nuestra puerta, así como también expandir nuestras posibilidades veganas de la India. Hay muchas maneras en que buscamos establecer el estándar en la fantástica cocina vegetariana mientras también orgullosos de nuestras credenciales éticas. Czytaj Dalej

Swinton Cookery School es una cocina de demostración relajada, elegante y espaciosa, ubicada en un ala estable de estilo georgiano junto al hotel Swinton Park, perfecta para apreciar la buena comida y el buen vino. Encaramado en Swinton Estate, al borde de la pintoresca Yorkshire Dales, nos apasiona el uso de productos locales sostenibles. El jardín amurallado de cuatro acres detrás del hotel está sembrado de frutas, verduras y hierbas, que proporcionan una fuente lista de ingredientes frescos de temporada para la cocina de la escuela de cocina, y la carne de venado, el conejo, la trucha ahumada y el juego son algunos ejemplos de los ingredientes locales. de la finca más amplia.

La Escuela de cocina tiene un programa ocupado de clases prácticas de cocina de medio día y de día completo durante todo el año. Los cursos pueden ser residenciales o no residenciales y están disponibles para todas las edades y niveles de habilidad, incluidas las clases de cocina para niños. Desde la cocina clásica y los asados ​​del domingo hasta sushi y tailandés, hay un curso para todos. Entonces, ¡sé un principiante o un profesional, únete a nosotros en Swinton y enamórate de la cocina nuevamente! Czytaj Dalej

Angela Gray ha trabajado prolíficamente en el mundo de la comida, comenzando su carrera como chef personal que trabaja en Europa y América del Norte. Sus clientes han incluido una lista estimada de Condes y Condesas y Lord Andrew Lloyd Webber. Angela se trasladó al negocio de restaurantes, donde desarrolló su estilo relajado de cocina con una fuerte influencia mediterránea.

Regresó a su casa en Gales, donde su camino culinario cambió de dirección y la llevó de regreso a la escuela. Después de tres años de estudio a tiempo completo, se graduó con un BSc (Hons) en Ciencias de la Alimentación. Mientras estudiaba, Angela también tenía un pequeño negocio de catering de alta cocina y tenía un club de cocina dos veces al mes en su casa. El club duró 15 años y fue la base de la serie de cocina que se presentaría en su camino.

Angela incansablemente promueve la cocina como terapia de relajación, en partes, incluso meditación, también como alimento, y el equilibrio perfecto para el estrés cotidiano que puede traer la vida. Con su gran pasión por enseñar a cocinar a la gente, ella espera el futuro y le da la bienvenida al oasis culinario en Llanerch Vineyard. Czytaj Dalej

Me crié en Cornualles durante la década de 1970 y me encantaba jugar con comida desde una edad temprana. Incapaz de comprar algunas de las grapas normales de la despensa de hoy, cuidaba y ayudaba a mi madre a hacer todo tipo de cosas, incluyendo su propio tallarín que luego se cubría con las sillas de la cocina para que se secaran. Sin embargo, fue un viaje de la infancia a Venecia y un excelente almuerzo en el mundialmente famoso Cipriani que me convenció de que la comida era realmente mi pasión.

Más tarde, fui a trabajar para Rick Stein en su restaurante de mariscos en Padstow, pero no fue hasta que me mudé a Nueva York que recibí una educación formal en cocina, estudiando en el Instituto de educación culinaria. Un traslado a Melbourne me dio una experiencia invaluable trabajando bajo la prestigiosa crítica gastronómica Geoff Slattery en su restaurante.

Habiendo tenido cuatro hijos, he tenido mis manos llenas tanto en la cocina como fuera. Decidí que como la cocina siempre había sido una parte tan importante de mi vida, quería compartir las habilidades que había adquirido a lo largo de los años y la diversión que había tenido en la cocina, así que en 2015 abrí mi propia escuela de cocina con sede en Hampshire Mi objetivo es enseñar a los adolescentes, adultos jóvenes y, de hecho, a cualquiera que quiera aprender a cocinar para ellos mismos y para los demás.

La escuela Dudwell está ubicada en el corazón de Mendip Hills en Somerset. Está dirigida por Caroline Waldegrave, la directora fundadora, y la ex directora gerente y copropietaria de Leiths School of Food and Wine, en cuya junta directiva se encuentra. Caroline es autora de muchos libros de cocina, incluida la Biblia de cocina Leiths, escrita con Prue Leith. Muchas de las recetas cocinadas serán tomadas de la Biblia Leiths.

Dudwell Field Farm es la casa de la familia Waldegrave y está cordialmente invitado a unirse a Caroline en su nueva cocina profesional construida especialmente para una semana, aprendiendo a cocinar por placer. Adquirirás esta habilidad esencial para la vida y te divertirás al mismo tiempo. El curso tiene una duración de cinco días y está diseñado tanto para invitados con poco experiencia de cocina y para aquellos que quieran refrescar o desarrollar sus habilidades culinarias. Aprenderá las técnicas básicas y cómo usarlas para producir una variedad de recetas interesantes y deliciosas.

El plan es que cocinemos por la mañana, comamos el almuerzo que hemos preparado, disfrutemos la tarde relajándonos y luego cocinemos la cena a partir de las 4.30 o menos. La tarde puede ser más constructiva si se prefiere y podemos organizar clases de escritura creativa, bridge, tenis, snooker y creatividad por un pequeño costo adicional. Vamos a comer juntos en la casa de verano.

La escuela se basa en una hermosa conversión de granero dentro de una colección de edificios originales de la granja. Una espaciosa cocina de estilo granja, diseñada para tal fin, permite la enseñanza de 16 personas en 4 grandes estaciones de trabajo. También hay un área de demostración del chef y una estación de trabajo inferior para un usuario de silla de ruedas. La escuela de cocina también cuenta con un elegante comedor para saborear los platos que creas y, como una de las escuelas de cocina mejor equipadas, atrae a aficionados y entusiastas de la cocina de todo el Reino Unido para cursos divertidos e informativos. Además, en el patio de la granja original se encuentra la hermosa cama de la granja. & desayuno donde realmente puedes hacer tu experiencia de cocina uno para recordar

La escuela de cocina ofrece una variedad de cursos de día, de medio día y de noche, así como cursos y eventos de cocina a medida. Ya sea un principiante o un cocinero más experimentado que desee llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel, nuestros cursos ofrecen algo para todos y para todos los gustos: hacer pan, perfeccionar pasteles, carne, vegetarianos, amantes de pescado y cocinar para cenas, cualquiera que sea su capacidad. También se ofrece cocina infantil, con cursos disponibles para niños de 10 a 16 años programados para las vacaciones escolares. Por algo un poco diferente, las tardes de demo y cena se llevan a cabo regularmente, donde Marcus y su equipo demostrarán una variedad de platos que luego disfrutará para la cena. Venga y pruebe lo que Brompton Cookery School tiene para ofrecer. Czytaj Dalej

Здесь проходят обучение студенты со всей Украины, Беларуси и Казахстана. Проходят мастер-классы и курсы по баристике, барному искусству, кулинарии и кондитерскому мастерству. Проходят форумы, презентации и мастер-классы от мировых и национальных компаний, работающих в р р Новая кулинарная академия стала одним из лучших мест в Украине и одним из лучших мест в СНГ для получения профессионального образования – здесь проходят порядка 45 мастер-классов и posts de несколько курсов каждый месяц (подробная информация и возможность записаться на сайте – www.schoolalcuisine.com) . Сюда приезжают выступать лучшие шеф-повара, бармены, бариста и кондитеры Украины в рамках Первая Украинская Ассоциация Шеф-поваров и Первая Украинская Ассоциация Барменов и Бариста.

Занятия проходят на оборудовании Apach, Thermomix, KitchenAid и Kenwood – мировых лидерах в сфере HoReCa. Друзья! Если вы стремитесь обучаться и развиваться – приходите, приезжайте к нам на обучение – все мастер-классы, интенсивы и Курсы вы найдёте на нашем сайте www.schoolalcuisine.com Вступайте в нашу Ассоциацию, заполняя анкету на сайте www.uaochefs.com – посещайте 24 мастер-класса в году бесплатно и получайте доступ к он-лайн платформе, где вы найдёте самую большую электронную кулинарную библиотеку, видео со всех мастер-классов проведённых в рамках Ассоциации и много другого полезного контента для поваров и кондитеров любого уровня.

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