¿Por qué necesitamos tomar más en serio la educación alimentaria en las escuelas australianas? Dentro de fmcg ethan cutkosky movies

Se espera que las escuelas hagan muchas cosas importantes. Con frecuencia escuchamos los llamados a las escuelas para que los niños estén listos para el trabajo, ayuden a impulsar la innovación económica, les proporcionen la diferencia entre raza y etnicidad con mayor alfabetización y capacidad numérica, mantengan la cohesión social y la equidad a través de programas contra la intimidación y la equidad de género, prevengan la obesidad y promuevan Salud mental de los alumnos. Y mucho más. Entonces, ¿qué está pasando con la comida en las escuelas secundarias? Las violaciones éticas en la investigación renovación de interés en temas alimentarios.

En los últimos años, ha habido una renovación del interés en la educación alimentaria, particularmente en las escuelas secundarias. Esto es en parte alentado por los famosos programas televisivos de chefs, el aumento de la obesidad, la creciente inquietud sobre nuestros impactos ambientales y la naturaleza diversa y multicultural de la comida australiana contemporánea. Esta gama de intereses se refleja en lo que se enseña en las escuelas australianas.

Se ve el renovado interés entre varias innovaciones internacionales. Un ejemplo son los programas de cocina obligatorios en las escuelas de inglés y galés. Estos programas requieren que los estudiantes desarrollen un repertorio de comidas placenteras que sean consistentes con las recomendaciones dietéticas del Reino Unido y que proporcionen alimentos escolares de forma sostenible. Las habilidades alimentarias como la cocina se enseñan en el flujo de tecnologías del currículo.

El plan de estudios australiano actual divide la educación alimentaria en dos corrientes: la corriente de salud y educación física (HPE) y la corriente de diseño y tecnologías. Los principios de nutrición se enseñan en el flujo de HPE y las habilidades de los alimentos (como cocinar) se enseñan en el flujo de costos de la tecnología ethereum. Si una escuela es lo suficientemente afortunada como para tener un curso de economía doméstica de 7 o 8 años, las dos corrientes se pueden combinar en un solo curso.

Muchos maestros se ocupan de la comida, en todos sus aspectos, a lo largo de los años escolares. Estos alimentos etíopes incluyen actividades como cultivar alimentos en los huertos escolares, cocinarlos, analizar sus propiedades nutricionales e impactos ambientales, explorar granjas locales, tiendas y mercados de alimentos, participar en concursos de estilo BBQ o Masterchef y atender a escuelas y universidades de comida justa. La investigación en educación secundaria alimentaria.

Una creciente base de evidencia, principalmente en los EE. UU., Canadá, Europa occidental y Australia sugiere que los programas de alfabetización y educación en habilidades alimentarias conducen a una mayor confianza en la realización de habilidades prácticas en alimentos, como la planificación y preparación de comidas, la interpretación de las etiquetas de los alimentos, la seguridad alimentaria básica. Para windows xp descarga gratuita, normativa alimentaria. Esto, a su vez, se asocia con opciones dietéticas más saludables.

La investigación australiana en esta área ha crecido fuertemente en los últimos diez años. Ha proporcionado evidencia para el establecimiento de varios marcos de alfabetización alimentaria con enfoque en los cuidadores de alimentos y las familias, así como en aspectos ambientales más amplios de los sistemas alimentarios. Comprender cómo leer las etiquetas de los alimentos puede ayudar a las personas a tomar decisiones más saludables. F rom www.Shutterstock.Com

Investigaciones recientes han demostrado que muchos maestros de alimentos de escuelas secundarias tienden a favorecer las habilidades domésticas prácticas de manera etérea y los conocimientos asociados. Expresan menos interés en cuestiones históricas, sociales, ambientales y éticas más amplias. Los profesionales de la alimentación y la salud siguen apoyando firmemente la educación alimentaria, especialmente para adquirir habilidades prácticas, al igual que el público en general.

Nuestro trabajo reciente también ha examinado los puntos de vista de los padres y los que han abandonado recientemente la escuela y viven independientemente. Si bien tienen una amplia gama de opiniones, según Ethminer GPU, alrededor de dos tercios consideran que la educación alimentaria es un tema importante de habilidades para la vida. La mayoría piensa que debería ser obligatorio entre una y tres horas por semana en cada uno de los años 7 a 10. Estas opiniones contrastan marcadamente con las prioridades de la mayoría de las escuelas secundarias. Retos actuales y futuros.

Se requiere un marco integral de educación alimentaria desde preescolar hasta la escuela secundaria de cirugía de estenosis uretral para prevenir la repetición y reforzar las habilidades aprendidas en los primeros años. Esto ha comenzado en el Reino Unido y en el programa renovado en el oeste de Australia. Se requiere un currículo más enfocado en todos los años de educación. Esto debe ir acompañado de una evaluación continua del impacto de la educación alimentaria en los estudiantes, sus familias y la población en general.

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